Kiến thức sức khỏe

Cách Nấu Sữa Đậu Nành Bằng Máy Làm Sữa Hạt

Sữa đậu nành đã trở thành một loại sữa hạt quen thuộc với rất nhiều người. Sữa đậu nành là một công thức dễ uống, phù hợp với mọi độ tuổi. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt cực đơn giản, đặc biệt là tiết kiệm và đảm bảo vệ sinh hơn so với mua sẵn bên ngoài nhé!

Lợi ích của sữa đậu nành

Sữa đậu nành là sản phẩm được sản xuất từ đậu nành, và nó đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người ưa chuộng chế độ ăn uống thực phẩm thực vật hoặc có dị ứng với sữa động vật. Sữa đậu nành ngoài có hương vị thơm ngon còn có rất nhiều lợi ích như sau:

1. Cung cấp nguồn protein thực vật

Sữa đậu nành là một nguồn protein thực vật giàu giá trị, cung cấp tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể. Điều này làm cho nó trở thành một nguồn protein tốt cho người ăn chế độ ăn thực phẩm thực vật hoặc người có nhu cầu giảm tiêu thụ protein động vật.

2. Không chứa lactose

Sữa đậu nành không chứa lactose, một loại đường tồn tại trong sữa động vật. Do đó, người có dị ứng hoặc không tiêu hóa lactose có thể thay thế sữa động vật bằng sữa đậu nành.

3. Bổ sung chất xơ

Sữa đậu nành cung cấp chất xơ thực phẩm, có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa và duy trì sức khỏe ruột.

4. Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Sữa đậu nành thường được bổ sung vitamin và khoáng chất như canxi, vitamin D, vitamin B12, và sắt, để làm tăng giá trị dinh dưỡng của sản phẩm và giúp bù đắp các chất dinh dưỡng thiếu hụt từ sữa động vật.

5. Hỗ trợ tim mạch

Sữa đậu nành có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bởi vì nó thường có chất béo không bão hòa và không cholesterol. Các nghiên cứu đã gợi ý rằng tiêu thụ sữa đậu nành có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

6. Hormon thực vật (Isoflavones)

Sữa đậu nành chứa isoflavones, các hợp chất có khả năng hoạt động giống như hormone nữ estrogen. Chúng có thể cung cấp lợi ích cho sức khỏe phụ nữ trong việc giảm triệu chứng tiền mãn kinh và mãn kinh.

Sử dụng sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện các vấn đề về làn da, vóc dáng, nội tiết tố, nhất là với các chị em phụ nữ. Hiện nay chị em hoàn toàn có thể làm sữa đậu nành tại nành tại nhà mà không cần rây lọc lích kích hay tốn nhiều thời gian nhờ máy làm sữa hạt.

Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Máy làm sữa hạt
– Đậu nành: 40gr (tùy theo nhu cầu uống của gia đình và tuỳ theo dung tích máy làm sữa hạt của bạn mà bạn có thể điều chỉnh lượng đậu lại cho phù hợp)
– Đường/chà là hoặc chất tạo ngọt khác tuỳ sở thích
– Nước
– Nước ép lá dứa (có hoặc không đều được)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– 40gr đậu nành rửa sạch và ngâm với nước trong vòng từ 8 – 12 tiếng. (nên thay nước 3 tiếng/1 lần để đậu không bị lên men, có thể khiến sữa đậu nành bị chua)

– Sau khi ngâm bỏ vỏ bên ngoài của đậu để đảm bảo hương vị thơm ngon cho món sữa đậu nành

Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy làm sữa hạt

– Khi đã bóc xong vỏ, bạn rửa lại đậu 1 lần nữa rồi cho vào máy xay sữa hạt
– Thêm 800ml nước
– Có thể thêm nước ép lá dứa cho thơm
– Đóng nắp máy và chọn chức năng nấu sữa hạt.

Bước 3: Tạo vị ngọt

– Sau 30 phút bạn sẽ có 1 ly sữa hạt thơm ngon nóng hổi.
– Thêm đường vào lúc sữa còn đang nóng, đường sẽ tự tan mà không bị khê cối
– Nếu không có máy để ép lá dứa, bước này bạn có thể cho trực tiếp lá dứa vào máy rồi để đó 15 phút sau là đã có mẻ sữa đậu nành đậm mùi lá dứa thơm ngon.

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm

– Rót thành phẩm sữa sánh mịn ra cốc, có thể thưởng thức luôn hoặc thêm đá lạnh.
– Khi không dùng hết, bạn bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong ngày để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất của sữa

Một số lưu ý khi làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Với cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt ở trên, bạn sẽ thấy khá đơn giản và dễ thực hiện. Tuy nhiên, cũng có nhiều người dùng khi bắt đầu sử dụng thiết bị này cũng sẽ gặp vài khó khăn nho nhỏ. Dưới đây sẽ là một số lưu ý khi bạn muốn nấu sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt:

– Trước khi nhấn nút khởi động máy, bạn cần kiểm tra chắc chắn rằng cối xay phải được lắp vào đúng khớp của động cơ. Như vậy, có thể tránh được trường hợp trong quá trình máy hoạt động cối xay có thể bị rơi ra ngoài.

– Khi sử dụng máy, bạn nên cắm dây nguồn vào một ổ điện riêng biệt. Như vậy, có thể giúp nguồn điện không bị quá tải trong quá trình sử dụng.

– Đặt máy làm sữa hạt trên bề mặt bằng phẳng, cao xa tầm với trẻ nhỏ để đảm bảo an toàn tuyệt đối.

– Nên vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng xong, có thể giúp máy vận hành được hiệu quả hơn, và duy trì tuổi thọ lâu dài.

– Nếu như bạn muốn nấu sữa từ các hạt có độ cứng, thì nên ngâm qua với nước tầm 1 tiếng sau đó mới bỏ vào máy. Như vậy, giúp món sữa được ngon hơn cũng như máy hoạt động cũng trơn tru hơn.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết của chúng tôi về cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn hoàn toàn có thể áp dụng và làm món sữa thơm ngon này tại nhà. Mong quý bạn sẽ tiếp tục đón đọc các bài viết mới của chúng tôi.

Spread the love

No Comments

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

HomeAccount
Search
Shop
Liên hệ